Moved To Bridge Street in 1847 - Cadbury #4

（第１話 Birmingham in 1824 ）
（第２話 Crooked Lane in 1831）
（第３話 The Range Expands by 1842）

事業が拡大し、兄ベンジャミンもパートナーとして加わった1847年、Great Western Railwayのトンネル建設でCrooked Laneの工場が使えなくなったキャドバリーは、バーミンガム市街の中心Bridge Streetに面したより広い工場へ拠点を移します。

バーミンガムは運河の街。
市内には8本の運河が通じ、バーミンガムはリヴァプールやブリストル、オックスフォードやロンドンなどの代表的な都市と運河による往来が活発でした。
キャドバリーの新工場には専用の船寄場があったので、キャドバリーにとって主要都市への窓が大きく開いた年。

この年、英国では、Factory Act改正で女性と若年層の労働時間が法的制限で10時間となり、また、世界初のVegetarian Society （肉を食べない菜食主義の会）が発足します。これには当時の乳製品の加工技術の発達も大きく寄与しています。

産業や経済面の著しい変化のみならず、生活や健康に対する認識においても大きな変革の時代といえるでしょう。
（次の話John's Sons Take Charge in 1861）

（Cadbury's Factory）

Whittard English Breakfast Tea

朝の活動開始、ブレックファスト。
夜から朝、陰から陽、静から動へ、切り替えの時間。

眼を開かせるのは、アッサムの力強さ、セイロンの深み、ケニアの色鮮やかさ。
三つの魅力を引き出したウォルター・ウィッタード氏のハウスブレンドは世代を越えてお馴染みの味。


ウィッタードのブラック・ティーシリーズの箱には"Strong Traditional"と"Light Traditional"と書き分けられています。お気づきでしたか？

ストロングタイプのいわゆる"Cuppa"。
細かい茶葉、沸騰したてのお湯で濃く深めに淹れて。ミルクティーで飲むのにぴったり。

午後向きのライトタイプは、葉が大きめ、90度位のお湯で繊細な味わいをストレートに楽しみたい。
アール・グレイやダージリン、アフタヌーンが代表格。
ミルクは"Never"。


Whittard（ウィッタード） 紅茶　イングリッシュブレックファストティー　缶
価格: ¥1,260-（税込）
容量：125g

Whittard（ウィッタード） 紅茶　イングリッシュブレックファストティーバッグ　25p
価格: ¥630-（税込）（バラ売りあり、＠26円）

Maldon Sea Salt Flakes

遡ること2000年以上、紀元前後から塩田があったとされるエセックス州東海岸のマルドンは塩の名産地。

マルドンクリスタルソルトカンパニーは1882年の創業以来、家族4代にわたり昔ながらの手法にこだわっています。
海水を窯で長時間かけて煮詰め、窯底にできた結晶塩を昔ながらに専用の熊手でこそぎ落しながら集めていくプロセス。
出来あがった塩は中が空洞のクリスタルの結晶、キラキラとした見た目の美しさもさることながら、口に含んだ時のレイヤー状の軽やかな食感がとても快い。

形状が不揃いの粗めな粒の塩は、ふりかけてちょっと置き、塩が素材になじみかかった時に出来る塩味のムラが逆に口の中にメリハリとリズムを生みだします。これは均質で均等にふりかけやすい精製塩にはできないこと。

この塩を上質なオイル、モルトビネガー、胡椒と一緒に新鮮な野菜にざっくり混ぜ合わせてシンプルなサラダで味わってみてください。
いつもと一味違うサラダになっていること請け合いです。

塩を使った慣用句にtake ~ with a grain of salt 「～を割り引いて聞く、真に受けない」という言葉がありますが、こと、この塩に関しては真に受けてお試しを。




Maldon （マルドン）シーソルト
価格: ¥420-（税込）
容量: 125g

Barbour Jacket Steam Cleaning Service

BRITISH EQUIPMENT TRADINGに並ぶバブアージャケットは全て、以前ご紹介した専用庫での蒸気洗浄から乾燥までの一連のプロセスを経た後、清潔な状態であることが確認されてから店頭に並びます。


ジャケット表面の酸化したワックスオイル、煙草のヤニ、排気ガスなど、匂いの元は時間の経過とともに複合的に絡み合い、単純にすっきりとはいかないものです。
着ているうちについてしまった染みや汚れなども落としたいものですね。

BRITISH EQUIPMENT TRADINGでバブアージャケットをご購入くださったお客様に限り、アフターサービスとして、スチーム・クリーニング・サービスを承っております。

イギリスで生まれ、務めを果たし、BRITISH EQUIPMENT TRADINGが一旦お預かりした後、さらなる活躍の場へ、とお客様のお手元へ旅立ったバブアージャケットです。

日頃身近にあるイクイップメントとして、袖を通し風を通して、愛着を持って長くお付き合いいただきたい。また販売した立場の責任を最後まで全うしたい。
そんな思いを込めてのスチーム・クリーニング・サービスです。

ご活用ください。



バブアージャケット　スチーム・クリーニング・サービス: ¥1,890- / 回（税込）

UOMO #094

11月24日発売のUOMO1月号の<オトコノコモノ>のコーナーで取り上げていただきました。ありがとうございました。

McVitie's Penguin

ロンドン動物園に行ったことがありますか？

リージェンツ・パークの一角を占める広大な動物園の中の小さなペンギンプールで足を止めたことは？



流線型の真っ白い空間の中のペンギンたちの様子を見るともなくボーっと佇むと、ペンギンを見ているのか、ペンギンの目で自分の行く先を見ているのか、誰かの夢の中に入っているような錯覚さえ覚えます。
この建物のイメージを思い描いた、バーソルド・リュベトキンの夢かもしれません。

ペンギンたちの行き交う二重螺旋の夢の中。

このペンギンプール（現、英１級指定建築物）の完成は1934年。その2年前にグラスゴーで生まれたペンギンビスケットは、ポピュラーなブリティッシュスイーツの一つ。

どちらのペンギンも愛すべき存在です。





マクビティ（McVitie's） ペンギンチョコレートビスケット　6P
価格: ¥210-（税込）/　＠¥35-

Brand's A1 Sauce

1824年、時の国王、ジョージ四世のお抱え料理人ブランド氏が作り出したソース。
このソースの味に感激した王が「これはA.1．（最高）だ」と宣したのが名前の由来。

ブランド氏は1831年このソースを商品化して自分のブランドで販売し始めます。
「料理を選ばす何にでもあうA.1．な調味料」というのが当時のキャッチコピー。

トマト、デーツ、たまねぎなどの野菜と醸造酢（モルトビネガー、スピリットビネガー）が主原料のソース。
200年の時を経ても、存在感のあるネーミングと内容に変わりはありません。

このソースで味付けしても、味にコクを出す隠し味として他の調味料にプラスしても。

Brand's (ブランズ）A1ソース
価格: ¥504-（税込）
容量: 240g

The Range Expands by 1842 - Cadbury #3

（前々回の話 Birmingham in 1824 ）
（前回の話 Crooked Lane in 1831）




ジョン・キャドバリーが1831年にチョコレートとココアの製造業に専念してからほぼ10年後、1842年にはチョコレートドリンクを16種類、ココア11種類を取り扱うまでになりました。当時の価格表を見ると、固形と粉末の両方で販売されていたことがわかります。

商品名も一つ一つバラエティーに富んでいます。

'Churchman's Chocolate’、 'Spanish Chocolate’、 'Fine Brown Chocolate’というチョコレートドリンクや、 'Granulated Cocoa’、 'Iceland Moss’、 'Pearl’、 'Homeopathic’といったココア。名前でどんなタイプの商品か想像するのも楽しい。


当時は1837年に即位したヴィクトリア女王の治世。
ヴィクトリア女王は初めて鉄道で国内を旅した英国王です。
1838年に開通したGreat Western Railway。スロー駅からパディントン駅までの旅は1842年6月のことでした。
（次の話 Moved To Bridge Street in 1847）
）

Socks just arrived

バブアーのソックスを再入荷しました。

バブアーのソックスは極厚手でしっかりしているので複数枚持っているとそれだけ安心できます。
トリッカーズのインソール代わりに、冬の部屋履きとして、または飛行機の移動の際の機内履きなど、様々なシーンで活躍します。
洗いを重ね、目が詰まってきてからがいよいよ本領発揮というほど長持ちし、コシも出てきて使い易くなります。


Barbour（バブアー） メンズソックス、レディースソックス（写真、右から）

ウェリントンソックス（膝丈）（オリーブ）（メンズ Medium シューサイズ GB6-8）
価格: ¥2,940-（税込）
カーフソックス（ネイビー）（メンズ Small シューサイズ GB3-5）
価格: ¥2,940-（税込）
ブートソックス（ピンク）（レディース Medium シューサイズ GB6-8）
価格: ¥2,310-（税込）

Barbour Girls Mods Coat

ボーイズのキルティングジャケット、ビデイル・ジャケットに続く、バブアーのミニチュアシリーズ、モッズコートをご紹介します。こちらはガールズ仕様です。


ミニモデルですが、ボーイズ同様、ディテールに省略なしです。

オイルド仕様。裾は後ろが燕尾状に先割れしたフィッシュテール、裾に縫い込まれたドローコード（絞り紐）で、シルエットが変化します。ウエストにもドローコードが採用され絞り方でお好みのアレンジが可能。
フリースライニングで防寒対策もこれ一枚で。フードまでしっかりライニングされているので首元の暖かさも確保できます。

袖のロールアップでライニングのクラシックタータンをアクセントにできます。女子にはうれしい、ちょっとした配慮がここにも。

そして、ボーイズビデールにはなかったダブルジップ。これもボトムスの形状でシルエットのアレンジがしやすいので女子にはありがたいもの。


左腕にユニオンジャックもあしらったバブアーのモッズコートはキュート、しかも暖かく着こなせる冬に手放せない一着になりそうです。



Barbour(バブアー）　ガールズ　モッズコート
カラー：オリーブ
サイズ: L、XL、XXLSOLD OUT
価格: ¥39,900-（税込）　

＜写真下＞
バブアー ガールズ モッズコート（オリーブ）（サイズL）:¥39,900-（税込）
ルーイン　レディースシャツ　（サイズUK6)： ¥4,830-（税込）
バブアー　カーフ丈ブートソックス（ピンク）（レディース Medium シューサイズ UK6-8）: ¥2,310-（税込）
トリッカーズ　レディース　リリー（エスプレッソ）レザーソール　（サイズUK5）: ¥44,100-（税込）SOLD OUT
ヴィンテージ・チェアー: ¥88,200-（税込）

Carr's Whole Wheat Crackers

キャドバリーのポストで1831年について触れましたが、この年、スコットランドとの国境に位置する北イングランドのカーライルではジョナサン・カーズが小さなベーカリーを開店、"クラッカー"のカーズが誕生しました。

オリジナルのレシピで作られたクラッカーはまたたく間に評判となり、1841年、創業10年目にしてヴィクトリア女王からロイヤル・ワラントを授けられました。

全粒粉100％のざくざくとした食感が楽しく食べ応えもボリュームもあり、植物繊維も豊富。ほんのり甘く腹もちもよく、主食になり得る成分構成。
ファストフードやコンビニ食でお腹を満たすくらいなら、このクラッカーをデスクの引き出しにしのばせていざという時の非常食にした方が良さそうです。

下の写真のようにカッテージチーズやフルーツ、ナッツをあしらってオープンサンドにしても楽しめます。

Carr's Whole Wheat Crackers
カーズ ホールウィートクラッカー＜ビスケット＞
価格: ¥294-（税込）
容量: 200g

Crooked Lane in 1831 - Cadbury #2

（前回の話 Birmingham in 1824）

削ったチョコレートを熱いミルクで溶かし砂糖で甘くしたオリジナルのチョコレート・ドリンク。

これが店先で販売されると評判を呼び人気商品となったので、1831年、ジョン・キャドバリーはCrooked Laneの4階建ての倉庫（Malthouse）を購入。チョコレート作りの規模を拡大し、開発製造に専念できる拠点を作りました。

これが現在に至る"チョコレートメーカー、キャドバリー"としての本格的な始動といえるでしょう。


当時の英国はウィリアム四世の治世、かのアール・グレイが首相を務めておりました。

18世紀後半から漸進的に進行した産業革命の終盤期、交通量の増加と老朽化からロンドン橋もちょうどリニューアルされ、グレイ首相が歴史的な選挙法改正を達成、イギリス自由主義運動が一気に加速した、まさに変革・変動の時代のことでした。




（次の話　The Range Expands　by 1842）

Liniere ZAKKA

宝島社e-MOOK、リンネル特別編集「リンネルZAKKA」でBRITISH EQUIPMENT TRADINGを紹介していただきました。ありがとうございました。





e-MOOK リンネルZAKKA

Quilted Jackets Just Arrived

バブアーのキルティングジャケットが追加入荷されました。

今季のボーイズモデルのシルエットは昨年ものに比して袖が細めでタイトなシルエットになっています。
今季もののシルエットの方がバランスが取りやすいように思います。

定番商品も素材やモデルやパターンもそうして移ろっていくものです。今あるものが次回も同じ内容や構成であるとは限りません。
タイトな着感がお好みの方は、色やサイズの選択肢にまだ余裕あるうちにご試着されてはいかがかと。


Barbour(バブアー）　ボーイズ リッズデイル・キルティングジャケット
カラー：ラスティック、オリーブ、ネイビー、ブラック、レッド、

サイズ: XXS、XS、S、M
価格: ¥12,600-（税込)

サイズ: L、XL、XXL
価格: ¥14,700-（税込）

Trousers Just Arrived

Made in England、モールスキンのトラウザーズが到着しました。
ジュビリーやオリンピックの影響か、ここしばらくイギリスのトラディショナル系分野の業者は仕事が立て込んでいる模様です。それ自体はうれしいことですが、BRITISH EQUIPMENT TRADINGの発注品まで手が回りきらず後回しにされていたりするのが悩ましいところです。

トラウザーズもシャツもサイズが揃っている機会は限られています。こういう時ご試着してサイズを把握されていると、いつでもご注文にてお取り寄せ可能です。

まずは渋谷へご試着にいらっしゃってみてはいかがでしょうか？


モールスキン　トラウザーズ
サイズ: 30、32、34、36

価格: ¥9,870-（税込）

Birmingham in 1824 - Cadbury #1

今やイギリスを代表する菓子・飲料メーカー、キャドバリー。


遡ること1824年、小売商ジョン・キャドバリーがバーミンガムに開いた小さな店舗。

店主ジョン・キャドバリーは自ら調合したココアやホット・チョコレートを店頭で販売。すると、「紅茶やコーヒー、ココアやホット・チョコレートは美味しく健康的に酒に替わる飲み物になりうる」という彼の目のつけどころは大当たり。街の評判となりました。

それが現在のキャドバリーの第一歩でした。
（Cadbury story to be continued）


商品の今ある姿に詰まったメーカーの歴史。その商品の成り立ち、来し方を知れば知るほど、その創業者の理念や商品発想が伝えられてきている企業がイギリスには多く現存していることがわかります。

BRITISH EQUIPMENT TRADINGはキャドバリー製品のお取り扱いを始めます。

ここであらためてキャドバリーの歴史をトレースすることで、キャドバリーそしてイギリス文化自体への理解を深め、皆様と共有していきたいと考えています。

ぜひお付き合いください。

（次の話　Crooked Lane in 1831）

Shirts Just Arrived

T.M.Lewinのシャツが届きましたのでお知らせいたします。



ご来店をお待ちしております。

T.M.Lewin シャツ（メンズ）
サイズ：ネック14 1/2～16 1/2
仕様：ダブルカフス、ツインボタンカフス
価格: ¥4,830-（税込）

T.M.Lewin シャツ（レディース）
サイズ：UK6、 UK8
価格: ¥4,830-（税込）

Thorncroft Cordials in Wintertime

ソーンクロフトのハーブコーディアルは、年間を通じて楽しめる、英国の伝統的なハーブ飲料。ハーブから抽出されたエキスが凝縮された濃縮液です。10～15倍に希釈して楽しみます。

ハーブ・コーディアルはイギリスの各家庭にそれぞれのレシピがある「我が家の味」でした。
ソーンクロフト社はそうした忘れられようとしている伝承のレシピを収集し、選りすぐった製法で昔ながらの味を現代に伝えます。

寒い季節には、視覚的にも温かさを感じる、暖色系のハーブコーディアルはいかが？



ピンクジンジャー、オータムローズヒップ、クランベリー＆ハイビスカスのラインナップは、ピンクから赤系のグラデーションで見た目も華やか。
ジンジャーといえば冬の冷え対策の友。ジンジャーのピリッとした風味をアクセントにしたレモンの爽やかさで。ジンジャー風味ホットレモンは風邪の引き始めにも効きそうです。
オータムローズヒップ（バラの実）やハイビスカスのビタミンＣやクランベリーのポリフェノールなど、それぞれの天然のハーブのもたらす効果も期待できるかも。

熱湯でそのまま、あるいは温かいミントティーやウィッタードの紅茶で割って。さらにジンやスコッチなどハードリカーをひと垂らしするのも、風味が増して温まる、楽しみ方の一つです。


THORNCROFT Cordials）（希釈タイプ） 375ml
ソーンクロフト ハーブコーディアル

　Autumn Rosehip
　オータムローズヒップ
　価格: ¥2,415-（税込）

　Pink Ginger
　ピンクジンジャー
　価格: ¥2,415-（税込）

　Cranberry & Hibiscus
　クランベリー＆ハイビスカス
　価格: ¥2,415-（税込）

CWC Mechanical Watch

これまで、クロノグラフや89年ロイヤルネイビークォーツデッドストックなどご紹介しましたが、1976年製手巻きのW10ウォッチも取扱っています。



CWCがクォーツへ移行する、1980年以前の手巻きの時計です。
文字盤、そしてステンレスの塊をくり貫いて成形されたバレル型のワンピースケースの裏面それぞれに存在するのがブロード・アロー。

このマークの始まりは17世紀に遡ります。
1693年から1702年まで、英軍の大砲など全てのイクイップメントを統括したヘンリー・シドニー伯が、君主の金で購入した武器・弾薬にシドニー家の紋章を入れて厳しく管理したことがそもそもの起源です。
シドニー家の紋章は、内側がギザギザした刃の「戻り」と呼ばれる2枚のＶ字ブレードを持ったPheon＝鏃(矢じり）をかたどっています。


この紋章が簡素化され、Ｖ字ブレードが逆に配置され、広幅の上向き矢印＝ "broad arrow"、イギリス政府官給品のロゴマークとなりました。

国防省の厳密な管理のもとブロード・アローは使い続けられ、ホールマークと同じく、リプロデュースは禁じられています。

英軍の求める高い水準をクリアした証、ブロード・アローを背負った時計は、厳しい訓練あるいは実戦を経て生き残り、35年を経た今も次の出番を待つ程の強運の持ち主といえるでしょう。

しかし、軍モノといえど手巻きの時計を日々酷使するのは厳禁です。たまに取り出し使い、とことん長く付き合っていける相棒としてお手元に置いていただきたいと思います。



CWC（キャボット・ウォッチ・カンパニー) ブリティッシュ•アーミー 手巻きウォッチ　1976

ケース径:横35×縦41×厚さ10mm
価格: ¥48,300-（税込）

Casa BRUTUS No.153

11月10日発売のCasa BRUTUS 12月号で、BRITISH EQUIPMENT TRADINGの取り扱っている建築金物、ＤＩＹツール等を紹介していただきました。ありがとうございました。






Casa BRUTUS No.153

English Rose in Bloom

香りは感覚を時空に飛ばす
いつでもどこにいても、あまやかな香りは遠い場所に連れていってくれる

満開のイングリッシュ・ローズ
日常の緊張が一瞬ほどける
大切なものが詰まった体を巡る

ティーブレイクはそんな時間
耳を澄ませてイングリッシュ・ローズの香りを聞く
柔らかくしめやかな声のささやきが聞こえてくる

No matter where I roam
I will come back to my English Rose
For no bonds can ever keep me from she

胸の奥に溜まった大きな息を一つ吐き出して、仕事に戻る


浅めに淹れて、そのままで。



Whittard English Rose
ウィッタード 紅茶　イングリッシュ・ローズ ティーバッグ（25p　個包装）
価格: ¥735-（税込）　（バラ売りあり、＠30円）

(English Rose, The Jam)

POPEYE No.788

11月10日発売のPOPEYE 12月号で、BRITISH EQUIPMENT TRADINGの取り扱っているヴィンテージ・チェアを紹介していただきました。ありがとうございました。

POPEYE No.788

LAVENHAM Ladies - Spruce & Chocolate

お客様のご要望を受け、ラベンハムのレディースキルティングジャケットをイギリスより入荷しました。
（スプルース/フューシャ）


（チョコレート/メダリオン・ゴールド）




BRITISH EQUIPMENT TRADINGが選ぶモデルは、ラベンハムでも甘さを抑え直線ラインの際立つタイプです。
定番のダイヤモンドキルトにコーデュロイ・カラー、ですが前立てのコーデュロイのパイピングもラウンドした前裾処理もありません。

色はスプルースとチョコレートの二色。
インナーはスプルースにはフューシャ・ピンク、チョコレートにはメダリオン・ゴールドの配色。どちらも目に鮮やかなコントラストが効いています。
サイズも二種類ですが、イギリス仕様でそれぞれ大きめに仕上がっています。長めの袖は折り返し、ちらりと覗くインナーカラーをコーディネートの差し色に。

ぜひ着比べてみてください。



Lavenham(ラベンハム）　レディース　キルティングジャケット
カラー：スプルース/フューシャ、
サイズ: XXS（UK6)、XS（UK8)

カラー：チョコレート/メダリオン・ゴールド
サイズ: XXS（UK6)SOLD OUT、XS（UK8)　

価格: ¥23,100-（税込)

Barbour × Viyella

今でこそよく見られるようになったダブルネーム。

バブアーとビエラが一つの作品を作ったらどうなるか？
かなり以前に答えはありました。


バブアーの２ワラント時代、1982年から1987年の間に製作されたモデルです。
ビエラ生地のライニング。
ラグランスリーブ、リブ付きストームカフ、ハンドウォーマー、スタッズ付サイドベンツといったビデイルの特徴が多く見受けられる着丈短めのジャケットですがベロウズ・ポケットがありません。

1980年から数年作られていたビデイルの4フラップのモデル発表の後に、このダブルネームジャケットのコラボレーションがあり、それが現行のビデイルのモデルへとつながっているようです。

BRITISH EQUIPMENT TRADINGでお取り扱いしているバブアーはこのような上質なレアモデルも全て洗浄済み。
ご購入してそのまま着てお帰りになるお客様も多くいらっしゃいます。






Barbour（バブアー）× Viyella（ビエラ） ダブルネーム ジャケット
カラー：セージ
サイズ：S
価格: ¥44,100-（税込）SOLD OUT