第65回目はエビとブロッコリーのグレープ シード オイル炒めでスタート。今回は上野の西洋軒のシェフがお手伝いに来てくれました。
イカとお客様に戴いたカボスで十割り蕎麦のオーガニック トマトピューレ味。
メインはイワシのお腹に英国製のシリアルのアララを詰め込んだ後に栄養分が失われないようにコンベクション オーブンで低温で仕上げています。
タンカレーありがとうございました。上質なジンはハーブ ティーとの相性も驚く程良く皆さん喜んでいただけました。
バスもありがとうございました。硬い食事にはビールが必需品です。
そば粉で作っていただいたケーキもありがとうございました。
ブルー ベリーとの相性も抜群。
