63rd Salad Party Sweetfish With Alara

第63回目は鮎のお腹に英国アララのシリアルをたっぷり詰めてコンベクション オーブンでグリルしたものがメインでした。

ハーブとグレープシード オイルを使っています。

料理のお手伝いにベルゴの佐藤さんが来てくれました。

炒めた十割り蕎麦にトマトピューレで味付けしたエビとアサリをトッピンッグ。

お手伝いや 九州からのお土産もありがとうございました。