第49回目のサラダ パーティーは生の帆立貝をトップに乗せて登場。先週の鮎に続いてこれも初めての試みでした。
Happy Birthdayのお客様がいらしたのでスコットランドのインディペンデント系のビアも登場しました。皆さんそれぞれの味の違いを愉しまれたかと思います。BRITISH EQUIPMENT TRADINGのお客様は早めにbirthdayお知らせ下さい。毎週のパーティーに絡めて店でお祝いします。
グレープシード オイルと多くのハーブで炒めたエビを入れたマリネ。当然この季節サーソンもしっかり入れています。
炊きたてのブラウン ライス。ハーブの種類と豆や穀類も増やしています。これを食べていると 最近お肉だけでなく魚さえも不必要な感じもしてきました。
andreyのjunya君。BRITISH EQUIPMENT TRADINGで買ったルーインのシャツにデニーズのエプロンでのお手伝い。サンクスです！
