今発売中のポパイ1月号でフィッシュ＆チップスのコラムを書かせていただきましたが フード コーディネイターのダニエル ヤングがロンドンでベスト1に選んだお店のフィッシュ セントラルが今回最初のイギリス食事です。コッド＆ チップスを頼みましたが大きめのレギュラー サイズのみで値段は £9.90でした。ずっと円がスターリングに対して弱く１ポンド＝￥179でしたので一皿が￥1,772と高めになります。
広い店の席がないほどの人気があるだけ さすがに上手く揚げてあります。ポテトの量も多くお酢だけでは 飽きてきてタルタル ソースとケチャップまで動員して完食しました。ボリューム的な満足度としてはかなりだと思います。
お酢はBRITISH EQUIPMENT TRADINGでも扱っているサーソンのビネガーでしたがプラスチック製のボトルでした。これはテスコの大型店でも見ませんのでノベルティでしょうか。店のスタイルを伝統的な感じにしてもいないのにきちんとした技術があるというのが実は より英国的なのではと気付かせられるお店でもありました。