2013/01/22

Lea & Perrins Worcestershire Sauce


1835年にサンズ卿がインドから持ち帰ったレシピをウースターシャーの二人の薬剤師 ジョン W リーとウィリアム  ペリンズに依頼して作らせたことに遡ります。その後世界初のソース メーカー リーペリン社となり、すべてのウースター ソースの原点です。厳選された野菜や果物の他に、タマリンド(果実)やアンチョビも使われており、スパイスは秘伝のレシピによって巧みにブレンドされています。
Lea & Perrins factory, Worcester.

リーペリン ウスターソース 150ml : ¥ 441-